Un Délice Fruité à Tester Absolument !
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Aujourd’hui, nous vous proposons une recette délicieuse et saine : la tarte crumble aux kiwis.
Ce dessert allie la douceur du kiwi à la croustillante du crumble, créant ainsi une harmonie parfaite en bouche.
Prêts à vous régaler ? Suivez le guide !
Ingrédients
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre froid (ou une alternative végétale)
- 70 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 4 à 5 kiwis bien mûrs
- 50 g de sucre (ajustez selon votre goût)
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le jus d’un citron
Pour le crumble :
- 100 g de beurre (ou une alternative végétale)
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 50 g de flocons d’avoine (pour un côté croustillant)
Étapes de préparation
1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.
Incorporez l’œuf et pétrissez légèrement pour former une boule.
Enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Préparer la garniture
Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.
Dans un bol, mélangez les kiwis avec le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
Laissez reposer pendant que vous préparez le crumble.
3. Préparer le crumble
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre et les flocons d’avoine.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez le mélange avec les doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
4. Monter la tarte
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Disposez les rondelles de kiwi sur la pâte, puis recouvrez généreusement de crumble.
5. Cuisson
Enfournez votre tarte pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
Dégustation
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Vous pouvez accompagner cette tarte crumble aux kiwis d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
Conclusion
Cette tarte crumble aux kiwis est non seulement un délice pour les papilles, mais elle fait aussi la part belle aux fruits, apportant fraîcheur et vitamines à votre dessert.
La tarte crumble aux kiwis offre plusieurs bienfaits pour les sportifs :
- Vitamines : Riche en vitamine C, elle renforce le système immunitaire et aide à la récupération.
- Antioxydants : Combat le stress oxydatif lié à l’exercice.
- Fibres : Favorisent la digestion et procurent une sensation de satiété.
- Énergie Durable : Les complexes de glucides fournissent une source d’énergie stable.
- Récupération : Aide à reconstituer les réserves de glycogène après l’effort.
- Hydratation : Les kiwis, riches en eau, contribuent à l’hydratation.
Cette tarte est donc un excellent choix pour les sportifs !
N’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos amis et votre famille.
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Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ! 🍏🥝
