Une Délicieuse Évasion Gourmande pour Magicfit
Bonjour à tous les amoureux de la cuisine et du bien-être !
Aujourd’hui, nous allons vous régaler avec une recette de tiramisu aux fruits rouges qui allie légèreté et gourmandise.
Parfait pour une pause sucrée, ce dessert est non seulement délicieux, mais il est également facile à préparer.
Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette douceur saine qui saura séduire vos papilles !
Ingrédients
Pour réaliser ce tiramisu aux fruits rouges, vous aurez besoin de :
– 250 g de mascarpone
– 200 ml de crème fraîche épaisse
– 100 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 250 g de fruits rouges frais (framboises, fraises, myrtilles)
– 1 paquet de biscuits à la cuillère
– 1 tasse de café léger (ou infusion de votre choix)
– Cacao en poudre non sucré pour la décoration
– Un peu de menthe fraîche pour la touche finale (facultatif)
Instructions
1. Préparation des fruits rouges
Commencez par laver délicatement vos fruits rouges.
Si vous utilisez des fraises, n’hésitez pas à les couper en morceaux.
Réservez quelques fruits pour la décoration.
2. Préparation de la crème
Dans un grand bol, fouettez la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture légère et aérienne. Incorporez délicatement le mascarpone à l’aide d’une spatule, en veillant à ne pas casser la texture crémeuse.
3. Montage du tiramisu
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café (ou l’infusion) et disposez-les au fond de votre plat.
Étalez une couche de crème mascarpone sur les biscuits, puis ajoutez une généreuse couche de fruits rouges.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
4. Finition et réfrigération
Saupoudrez le dessus de votre tiramisu de cacao en poudre pour une touche d’élégance.
Couvrez le plat de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la texture de se raffermir.
5. Dégustation
Avant de servir, décorez avec les fruits rouges réservés et quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
Servez bien frais et savourez chaque bouchée de ce tiramisu aux fruits rouges, alliant la douceur de la crème et l’acidité des fruits.
Conclusion
Ce tiramisu aux fruits rouges est une alternative légère et fruitée au traditionnel tiramisu.
Parfait pour les amateurs de desserts sains, il ravira vos convives lors de vos dîners ou pour une simple envie sucrée.
N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres fruits ou en jouant sur les saveurs !
Régalez-vous et à bientôt pour d’autres recettes gourmandes et saines sur Magicfit ! 🍓✨
