La Confiserie Santé à Déguster Après l’Entraînement
Bienvenue sur le blog de MAGICFIT, votre salle de sport préférée !
Aujourd’hui, nous allons vous révéler une recette délicieuse et saine : les mendiants.
Ces petites confiseries, à la fois gourmandes et nutritives, sont parfaites pour recharger vos batteries après une séance d’entraînement.
Prêts à vous régaler tout en prenant soin de votre corps ? C’est parti !
Qu’est-ce qu’un Mendiant ?
Traditionnellement, les mendiants sont des confiseries à base de chocolat, surmontées de fruits secs et de noix.
Ils tirent leur nom de leur apparence, qui rappelle les habits de mendiants médiévaux.
Mais ici, nous allons les revisiter pour en faire une collation saine et savoureuse, idéale après vos efforts à la salle de sport.
Les Ingrédients
Pour réaliser environ 12 mendiants, voici ce dont vous aurez besoin :
– 200 g de chocolat noir (minimum 70% de cacao)
– 50 g d’amandes
– 50 g de noisettes
– 50 g de raisins secs ou cranberries
– 50 g de pistaches
– Une pincée de fleur de sel (facultatif)
Pourquoi ces Ingrédients ?
– Chocolat noir : Riche en antioxydants et en fer, il offre une belle dose d’énergie.
– Amandes et noisettes : Sources de bonnes graisses, protéines et fibres, ces fruits secs sont excellents pour la récupération musculaire.
– Raisins secs ou cranberries : Ils apportent des glucides naturels et des vitamines.
– Pistaches : Riches en protéines et en vitamines, elles ajoutent une touche croquante à votre mendiant.
La Préparation
1. Faire fondre le chocolat : Dans un bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir doucement. Si vous utilisez le micro-ondes, n’oubliez pas de le faire par intervalles de 30 secondes pour éviter de brûler le chocolat.
2. Préparer les fruits secs et les noix : Pendant que le chocolat fond, concassez les amandes, les noisettes et les pistaches si vous le souhaitez. Vous pouvez les laisser entières pour plus de texture.
3. Former les mendiants : Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de chocolat fondu en formant des petits cercles. Assurez-vous qu’ils soient suffisamment espacés.
4. Ajouter les garnitures : Sur chaque cercle de chocolat, disposez quelques morceaux d’amandes, de noisettes, de pistaches et des raisins secs ou cranberries. Pour une touche gourmande, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus.
5. Laisser durcir : Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit bien durci.
6. Déguster : Une fois les mendiants bien pris, retirez-les délicatement du papier sulfurisé et savourez-les après votre entraînement ou en encas.
Conclusion
Les mendiants sont une excellente façon de se faire plaisir tout en respectant ses objectifs de santé et de fitness.
Chez MAGICFIT, nous croyons que la nutrition joue un rôle clé dans la performance sportive.
Alors, n’hésitez pas à intégrer cette recette simple et délicieuse dans votre routine !
Et vous, avez-vous déjà essayé de préparer des mendiants ?
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Bon appétit et à très bientôt dans notre salle de sport pour transpirer ensemble ! 💪🍫
